牛排: 5块， 黑胡椒: 适量， 海盐: 适量， 生抽: 2勺， 水淀粉: 半碗， 蚝油: 1勺
1牛肉切片，吸干水分
2用锤子敲打
3然后表面抹油，盐，黑胡椒，一个一个层叠起来，腌制半个小时
4锅里放黄油，下牛排煎，根据自己的口味，可以用剪刀剪一下看看到几分熟
5然后就可以出锅了，请忽略那块微微糊的边
6里面还有余下的汤汁，把生抽蚝油水淀粉胡椒粉放入一起搅拌，小火收汁，做一个挂汁浇在牛排上刚刚好