花蛤: 半斤， 冬瓜: 1块钱， 枸杞: 8颗左右， 葱段: 1小颗， 盐，味精，胡椒，麻油: 都少许， 姜: 几小片， 虾米: 几颗
1将花蛤用沸水煮开花，捞起
2将冬瓜切小片，姜切片
3将水煮开，将姜片和冬瓜丢进去煮开，再放花蛤煮开。
4放盐，胡椒，味精和稍许麻油，枸杞，虾米煮开捞起食用
冬瓜不要切大块的，跟花蛤不成比例不好看 麻油放少点，多了油腻腻的 虾米和枸杞都是几颗点缀下颜色而已，不要喧宾夺主