原料

牛奶粉: 35克， 冰糖: 40克， 中筋粉: 500克， 酵母: 4克， 玉米粉: 300克， 水: 适量

步骤

1将面粉和玉米粉放在容器里搅拌均匀。 加热水，将冰糖溶化，然后将奶粉放入搅拌均匀，放置到35摄氏度。将酵母加入搅拌均匀，然后倒入面粉。然后用筷子搅拌均匀，呈絮状，然后再揉搓。如果你的水多了，再加部分面粉，少量加，少量加。最后和成图示圆团。静待20分钟发酵。

2发酵结束。取出面团，揉搓排气。然后搓成长条，切成如图小方块。切好后，放置10分钟二次发酵。（中间是二次发酵了一会的，外圈是刚切好的。明显可以看出差别）

3加入蒸盖，大火蒸发15分钟。口感：粗糙，微甜。对于喜欢吃粗粮的人会比较好吃。