年糕: ， 尖椒: ， 蘑菇: ， 里脊肉: ， 葱、姜: ， 酱油: ， 白糖: ， 盐: ， 料酒: ， 淀粉:
1猪里脊肉切细丝，加酱油、料酒、淀粉腌制十几分钟备用
2年糕煮软，捞出沥干备用
3尖椒切丝，蘑菇掰成小块，葱、姜切细丝
4锅中油热后，放入葱姜爆锅
5放肉丝炒至变白，之后放入尖椒和蘑菇翻炒均匀，加入酱油、白糖翻炒均匀
6把年糕放入锅中，翻炒直至变色，加盐调味，翻炒均匀出锅即可
煮年糕之前先分开，小心不要让年糕粘连。 白糖可酌量添加。