原料

猪瘦肉: 250g， 香叶（香料）: 3片， 桂皮（香料）: 1块（两根手指粗大小）， 八角（香料）: 1个， 生姜片（香料）: 2块， 生抽: 适量， 白砂糖: 适量， 盐: 适量， 辣椒粉: 适量， 花生油: 适量

步骤

1猪肉整块加所有（香料）类，入电高压锅压15分钟，致肉用筷子可以戳开即可。 压好后的猪肉放凉再入保鲜袋，用擀面杖锤碎。

2入锅中加所有调料，翻炒，再入料理机打碎，（我家里有台非常挫的料理机，只能分开分次打）图片是用不用料理机的区别，供君参考。

3无闪光拍摄！

4如图，因为加了辣椒粉（也是自己家晒的打碎的）所以会有点辣味而且颜色鲜艳。

小技巧

一定要用花生油，这样才会很香！这点非常重要！