番茄鸡胸意面

原料

番茄: 4个, 意大利面: 50克, 蒜: 1瓣, 鸡胸: 100克, 冻豆腐: 50克, 蒜粉: 适量, 黑胡椒: 适量, 白胡椒: 适量, 盐: 适量, 洋葱: 适量

步骤

1洋葱切丁,蒜切片,西红柿洗净用用开水煮3分钟。鸡胸用蒜粉,白胡椒,盐,腌制20分钟。

2做番茄酱:将煮熟的西红柿切成小块,加入白醋,黑胡椒,蒜粉。这些条件以及随意。白醋加了就可以。

3锅内加油,我用的椰子油。加入蒜和洋葱爆香,然后加入鸡肉。翻炒。鸡肉变色之后加入番茄酱,翻炒。

4煮意面。

小技巧

口味咸淡自己调整,加入冻豆腐是因为豆腐帮助蛋白质的吸收。


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