芝麻酱

原料

芝麻50克,盐1克,色拉油少许

步骤

1.芝麻洗净后,凉干放在电饼铛中炒香(没有电饼铛可以用平底锅) 2.炒至颜色变成稍黄色,芝麻开始有爆破声,用手捏起一个芝麻,便会轻松捏碎,并且闻有芝麻的香味就可以了 3.倒入搅拌机中,加入少许的盐 4.开始搅拌,一般十几秒钟就可以搅拌得粉碎 5.但是还没有开始出现糊状,所以还要继续搅拌,可以适量的放些油(搅拌的时候,一般是搅拌十几秒,停一会儿,保护电机) 6.一直搅拌到你想要的程度就可以了


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