鸡蛋: 3个， 淀粉: 2勺， 盐: 若干， 胡萝卜 洋葱 葱 若干:
1把鸡蛋的蛋黄 蛋清 分离。胡萝卜 洋葱切碎备用
2蛋黄加入胡萝卜和洋葱末 、一勺淀粉 和少许盐搅拌均匀 蛋清加入一勺淀粉、葱花 少许盐搅拌均匀
3锅内放入少许油 把蛋黄液倒入 铺成薄薄一层，煎至金黄后卷起来，再把蛋清液均匀倒入锅内煎熟
4包裹着蛋黄卷
5出锅 切块 装盘！完工 哈哈
6鸡蛋液内也可以加入火腿肠 肉末 等其它食材