鸡蛋: 2只， 虾仁: 若干（买的草虾剥的）， 咸蛋: 两只， 小豌豆玉米若干: 超市现成的杂菜包， 盐: 少许， 黑胡椒: 少许， 隔夜饭: 两人份
1剥虾仁虾头留着熬油
2咸蛋黄和蛋白分开，搅散
3参考上部
4热油，虾仁入锅煎熟起锅
5加油虾头下锅炸至金黄，虾头起锅弃用留油下咸蛋黄蛋白，超匀
6下隔夜饭，小豌豆等配菜炒匀，下鸡蛋炒匀，加盐和黑胡椒炒匀起锅撒香葱即可食用