海虹: ， 白菜: ， 葱: ， 姜: ， 香菜: ， 味极鲜酱油: ， 食用油: ， 盐: ， 鸡精: ， 饺子皮:
1海虹切成丁，平均每个切2-3下就行，别切太碎，容易影响鲜味，放盆里备用
2取白菜叶，剁碎，撒点盐出汁，用纱网把水分滤出，没纱网用手捏干，放入盆里备用
3葱白切末，切之前用刀拍扁，要不然辣眼睛
4姜削皮，切末，香菜切末
5加点油，让它搅拌起来有粘性
6加一丢丢的盐就够了，海虹本身就带了咸味，加点鸡精提鲜，一丢丢味极鲜酱油
7开包！皮里不放太多馅，不然会撑破，馅往中间放
8锅里烧水，等完全沸腾再放饺子
9三开以后就可以吃了。
海虹要煮熟了再包，不用生的