肥牛: ， 金针菇: ， 泡小米椒: 3个， 泡姜: 1小块， 泡青菜: 1小块， 酸: 2瓣， 姜: 1小块， 生抽: ， 醋: 少许， 新鲜小米椒和二荆条:
1姜蒜切片，泡青菜小米椒姜等切碎
2金针菇开水里绰2分钟，捞出装碗底
3锅里放少许油，热后倒入1步骤里的料，炒香后加入一小碗开水，水开后加生抽少许
4放入解冻后的肥牛片 加少许醋 煮至变色关火
5将肥牛及锅里汤料倒入装有金针菇的碗里
6撒上切好的新鲜小米椒以及青椒