杂菜鸡汤面

原料

面条: 一人份, 鸡汤: 一碗, 芥蓝: 2根, 胡萝卜: 半根, 鸡蛋: 一个, 火腿: 一片, 香油: 半匙, 盐: 适量

步骤

1鸡蛋用清水煮,水开后继续煮5分钟。胡萝卜切片 芥蓝切小条 用热水煮熟, 火腿切块 用油煎一煎。

2面,我用的日式拉面。放开水里煮熟,然后在冰水里过两遍,放碗里备用。鸡汤煮开,倒入面条碗里。

3把所有的蔬菜、火腿、鸡蛋 按顺序摆放在碗里。加入盐和香油。

小技巧

可以随意搭配其他蔬菜


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