萨利亚风味之酷炫超级花甲海带清汤

原料

海带: 200克, 蛤蛎: 500克, 麻油: 适量, 黑胡椒: 适量, 盐: 适量, 蒜头: 5颗

步骤

1蛤蛎洗净盐水浸泡15分钟吐沙

2海带冲洗切丝

3来锅下油泡炒蒜头至金黄捞起备用

45碗水注入,煮沸,加入备用蒜头,蛤蛎,海带,洒黑胡椒(这个关系到汤的浓淡),盖锅大火15分钟

5转慢火15分钟,最后加两圈麻油,盐调味,礼成~~~

小技巧

蛤蛎吐沙可以久就尽量就一些,不然汤喝起来牙齿会吱吱响,然后~就是超拽酷炫的海带花甲啊~千万别太好喝在厨房里喝清光哦~!


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