青苹果: 600g， 干燥茉莉花: 4g， 水: 100cc， 柠檬: 1个， 麦芽糖: 150g， 细砂糖: 80g
1将洗净的苹果去皮去核后切成块状,再放入果汁机中加水打成泥状
2柠檬榨出果汁.打好的苹粜泥放入耐酸的锅中加入柠檬汁用中火煮滚
3转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，待完全溶化后便可加入荣莉花
4继续拌煮至略呈稠状，加入细砂糖，将酱汁煮成浓稠状即可
1，糖是最好的防腐剂.如果不能尽快消灭就不要减掉太多糖量. 2，柠檬能增加果酱色泽和风味.,小火熬煮 3，果酱出锅后应立即趁热装罐。装入罐后的温度不得低于85℃。封罐后放在100℃的沸水或蒸汽中蒸煮20分钟左右进行杀菌，然后冷却，擦干罐身