莴笋: 1根， 猪肉: 三两， 盐: 克， 酱油: ， 糖: ， 醋: ， 淀粉: ， 老姜: ， 大蒜:
1莴笋（也可用黄瓜）切丁在锅里炒一下捞起来备用
2肉切小丁加适量盐和淀粉腌一下入锅里炒变色后加莴笋炒几下
3老姜大蒜切末放碗里，加一点糖，醋，酱油和豆粉调好，倒入锅里和肉莴笋炒几下就可以了