原料

南瓜泥400克: ， 普通面粉100克: ， 糯米粉200克: ， 椰蓉100克（可用糯米粉替换）: ， 白糖50克: ， 豆沙360克: ， 马苏里拉奶酪（或切达奶酪片或省略）36克:

步骤

1除内馅外的所有材料混合，揉成光滑的面团。

2分成25克一个小份。

3搓圆压瘪。

4放上10克豆沙，1克马苏。

5用虎口慢慢收口。

6最后搓圆。

7用手指在中间按个小凹槽。

8用牙签压出南瓜形状。

9将蔓越莓切成小段，插在中间的小凹槽中。

10批量了一下。

11批量了一下。

12批量了一下。批量会让面皮变的比较干，不大好包。

13搓圆，压扁还是可以的。放冰箱速冻。可以油煎、可以蒸着吃。

14每个小南瓜下放一块油纸。

15大火开后再蒸十分钟。

小技巧

糯米粉可以先放一部分，根据南瓜的含水量放剩余适当量。