印度奶茶 Masala Chai

原料

豆蔻: 数粒, 茴香: 1小勺, 肉桂: 半根, 丁香: 数粒, 生姜: 数片, 八角: 1颗, 红茶: 一包, 植物奶(椰奶最香): 适量

步骤

1锅内加水(不用太多),加入所有干的香料(粉或者磨成的颗粒),慢煮;

2沸腾前加入红茶,一分钟后,加入椰奶(全脂的最好);

3慢慢的茶汤变浓时,加糖搅拌;

4最后滤出渣滓,就好啦。


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