大蒜: 三瓣， 洋葱: 半个， 番茄: 两个， 番茄酱: 三大勺， 黑胡椒: 适量， 糖: 少许， 盐: 少许， 菠菜: 适量， 意面: ， 鲜奶油: ， 南瓜子: ， 南瓜:
1将南瓜切块，送入烤箱内烤至表面金黄微焦（南瓜微微的焦香会丰富整个意面的口感）
2蒜瓣、洋葱切丁，番茄去皮切块。
3锅内倒适量油，待油烧热倒入蒜丁翻炒片刻，再加入洋葱丁继续翻炒。待洋葱丁炒至透明加入番茄酱进行翻炒，再加入切好的番茄。
4炒至番茄变软出汁，开始调味。放入适量的黑胡椒、盐、糖（若觉得酸可增加糖的用量进行中和）。盖上锅盖熬煮5分钟左右，若过稠可加入少量的水。
5将熬制好的浓稠汤汁放入料理机中搅拌至无颗粒感。意面酱就做好啦～
6煮意面、菠菜，煮好后沥干水分后加入意面酱进行搅拌，装入盘中。
7将南瓜放在意面上，鲜奶油置于中心，再撒南瓜子作点缀。好吃好看的意面完成！照片拍好就可以搅拌开吃啦！