牛肉或小排骨: 适量， 西红柿: 适量， 胡萝卜: 适量， 洋葱: 一个， 料酒: 适量， 姜: 适量， 小葱: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量
1牛肉切块用葱香和老抽提前腌制
2把胡萝卜，洋葱，西红柿切块
3锅里热油加入葱姜爆香，再加入牛肉翻炒
4等牛肉稍熟一点点加入蔬菜翻炒
5炒香之后加水一起煮
6水烧开后加入适量盐，生抽，和黑胡椒，小火炖直到肉质柔软