电饭煲版细腻松软的蛋糕

原料

鸡蛋: 6个, 面粉: 120克, 白砂糖: 70克, 炼乳: 20克, 温开水: 60ml, 食用油: 20克, 葡萄干: 适量, 白芝麻: 适量, 盐: 1克, 醋: 5滴

步骤

1鸡蛋分离蛋黄和蛋清

2炼乳加入温开水调好之后和油倒入蛋黄中搅拌均匀再加入过筛的面粉顺时针慢慢搅匀。

3打发蛋清,操作这一步骤很重要!盐、醋加进蛋清中,先用筷子把蛋清搅出气泡然后再用电动打蛋器打发蛋清,边打发边加白糖(白糖分三次加),蛋清打发到提起打蛋器不滴落才可以,很细腻做出来的蛋糕才会细腻松软。

4打发好了的蛋清倒进面糊中慢慢的顺时针搅拌均匀。

5电饭煲预热,把搅拌好的蛋糕液倒入电饭煲调蛋糕键(没有蛋糕键就调煮粥键)撒上葡萄干和白芝麻。按开关开始,大概一个小时左右,好了之后焖三分钟就可以了

6成品


相关菜谱

  • 松软细腻的【香蕉核桃磅蛋糕】
  • 戚风蛋糕-无比细腻松软!
  • 电饭煲版超松软枣糕
  • 松软松软的蛋糕杯
  • 细腻绵软的蛋糕卷
  • 松软蛋糕
  • 电饭煲蛋糕松软不塌无需称
  • 枣泥蛋糕(电饭煲版)
  • 电饭煲版生日蛋糕
  • 酸奶蛋糕(电饭煲版)
  • 改良版电饭煲蛋糕
  • 电饭煲版酸奶蛋糕
  • 电饭煲版生日蛋糕
  • 口感绵软细腻的——酸奶蛋糕
  • 松软的戚风蛋糕
  • 超级松软的棉花蛋糕?
  • 松软的蒸香蕉蛋糕
  • 电饭煲里的蛋糕
  • 简单的电饭煲蛋糕
  • 电饭煲做的蛋糕!
  • 电饭煲蛋糕的做法
  • 电饭煲版戚风蛋糕的做法
  • 松软栗子蛋糕
  • 松软香蕉蛋糕
  • 松软纸杯蛋糕
  • 松软奶油蛋糕
  • 水果生日蛋糕(电饭煲版)
  • 电饭煲版芝麻南瓜蛋糕
  • 淡奶油蛋糕(电饭煲版)
  • 自制蛋糕(奔腾电饭煲版)
  • 重乳酪蛋糕(电饭煲版)
  • 戚风蛋糕——电饭煲版
  • 电饭煲版海棉蛋糕
  • 无油版电饭煲蛋糕
  • 电饭煲版戚风蛋糕