小南瓜: 一根， 鸡蛋: 2-3个， 蒜: 2瓣， 红椒: 一个， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1小南瓜切丝，鸡蛋打散，辣椒和蒜切末
2锅烧热放油，先将鸡蛋炒散，盛出奋用。
3锅内加油烧热，放入蒜爆香，放入小南瓜丝翻炒，然后放炒散的鸡蛋和辣椒。翻几下，调盐进去。
4炒到小南瓜变软出水，调鸡精进去，翻几下出锅，配上热腾腾的米饭很香很香！
1.不吃辣的可以不放辣椒 2.盐和鸡精可以根据自己口味调 3.蒜放了这道菜真的很香 4.拌上热腾腾的饭真的好吃！