琵琶虾: 2只， 紫苏: 4片， 面包: 适量， 红、绿、黄甜椒碎: 少许， 洋葱末: 少许， 大蒜: 2瓣， 白胡椒粉: 少许， 盐: 适量
1刷干净琵琶虾、洗干净紫苏叶。
2面包在烤箱里100度热风吹干，擦成粉。
3琵琶虾剁大块
4油锅里先炸紫苏叶。
5水分挥干后再炸虾。
6炸透后捞出虾，余油爆炒蒜末、洋葱末、甜椒末
7加入面包屑翻炒金黄色。
8加入炸好的虾翻匀，盐和白胡椒调味，出锅。
9好厚的肉
虾可以用料酒腌制片刻，沥干料酒，拍点生粉下锅炸。