原料

牛奶 200g: 面粉 200g， 鸡蛋 2个: 黄油 20g， 糖 35g: 盐 3g

步骤

1鸡蛋分离

2把蛋黄、牛奶、面粉、盐搅拌均匀后加入融化的黄油拌匀。

3蛋清加糖打发

4把步骤2和步骤3混合均匀，变成油光锃亮的糊糊。

5不要在锅里刷油，锅热后倒入一小勺糊糊，小火慢煎至金黄色翻面。

6两面金黄后取出。

小技巧

可以加果酱，再配点水果，美味极了。