五花肉: 500克， 蒸肉米粉: 120克， 老抽: 少许， 料酒: 2勺， 鸡精: 少许， 盐: 少许， 姜: 5片， 葱: 3根
1买好的五花肉，切成薄片，洒点盐、姜片、黄酒、生抽腌制1小时备用
2在用红薯粉拌均匀(可用生粉代替）在一片一片均匀的洒上蒸肉粉，摆盘，洒点葱花
3蒸个半小时，起锅，洒点葱花，开吃了