原料

锦和甲鱼丸: 若干颗， 锦和甲秘制沙茶酱: 50g， 水（或大骨汤、高汤）: 700ml， 奶粉（或奶油）: 一小勺（约3克）， 生粉（或淀粉）: 一小勺（约3克）

步骤

11.鱼丸彻底解冻 2.奶粉与生粉混合加少量水（或大骨汤），搅拌溶解均匀，备用。（若用奶油，则只需生粉加少量水兑成勾芡）

2汤锅盛入700ml清水烧开，加入50g沙茶酱，沸腾后转小火熬煮15分钟。（熬越久汤越浓稠）

3    水烧开，放入沙茶酱

4转最小火熬煮沙茶酱

51.熬煮至沙茶汤变浓稠，放入鱼丸，转中火继续煮三四分钟至鱼丸熟透 2.，倒入（奶粉+生粉）勾芡，搅拌均匀即可

6   单吃或者配饭都超美味～

小技巧

用大骨汤替代清水来熬煮沙茶汤，味道更好噢！