鸡脚: 若干， 鱼露: 3茶匙， 鸡粉: 2小匙， 麻油: 适量， 白醋: 适量， 盐: 适量， 芝麻: 小许， 指天椒: 适量， 冰水: 必须够冰冻
1准备材料
2冲洗干净，脚指切掉，对半切开
3倒入鸡脚，水煮开后，小火再煮10分钟
4鸡脚捞出后用凉水冲凉，不能直接放凉，会粘在一起，影响口感
5加入冰水，要足够冰，越冰越好，冰镇半小时
6倒掉冰水，放入冰箱冰冻1-2小时
7加入3茶匙雨露，2小茶匙鸡粉，适量白醋，适量盐，适量麻油，适量指天椒，撒上芝麻，搅匀。完成
调味的看个人口味，可以适当调整。