原料

青花鱼罐头（水煮）: 1罐（190g）， 洋葱: 1/2个， 鸡蛋: 1个， 面包粉: 1.5杯， 盐: 适量， 胡椒: 适量， 麻油: 1大匙， 橙醋: 2大匙， 紫苏: 适量， 白萝卜泥: 适量

步骤

1把洋葱切末，跟稍微过水过的青花鱼放进盆子里。用手一边混合一边加入A，然后再仔细搅拌均匀。

2麻油倒入平底锅内加热，然后用水浸湿双手，把1捏成汉堡排的形状，放入锅内煎。 把汉堡肉排的表明煎到呈黄褐色的时候就翻过来，接着把火转小。盖上锅盖焖煮3分钟，而后放入盘内。

3制作酱汁。把2所使用过的平底锅内倒入青花鱼罐头的汤汁、橙醋。 接着加入马铃薯粉兑水勾芡，之后酱汁就完成了。

4把3的酱汁浇在汉堡排上，然后放上紫苏和白萝卜泥就完成了！