辣萝卜干

原料

青尖椒: 1个, 指天椒: 1个, 湖南椒: 1个, 萝卜干: 6~8片, 糖: 4~6克, 郫县豆瓣酱: 2勺

步骤

1洗静辣椒后擦干。刀和案板尽量干燥

2辣椒切碎,萝卜干切粒。(刀具和辣椒等材料洗好尽量保持干爽,这样做好放久不易坏)

3将切好材料加糖与豆瓣酱混匀。糖我没称的其实是看着材料分量撒一些,不用太精准,喜欢口感甜些可多放一点。

4自己做多少就准备多少的干净无水瓶子装好,放冰箱,一天后即可开吃。


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