原料

酸菜，肉，木耳，粉丝，姜，大料，鸡精

步骤

1、酸菜洗净切丝，粉丝泡软，整块五花肉放入凉水中，放入大料、姜煮熟。切片。 2、砂锅中放入酸菜丝、粉丝、肉片、盐、姜片、木耳、开水。开锅后，小火炖制20分钟。 3、出锅时，放上鸡精即可。