牛肉丸、牛筋丸: 克， 五花肉: ， 鸡腿肉: ， 莴笋: ， 花菜: ， 小白菜: ， 洋葱: ， 土豆:
1解冻牛肉丸，切片，其他肉同步骤
2各种配菜洗干净，切片待用
3依次将牛肉丸，鸡腿肉一起放进去爆炒，再又顺序加入素菜。
4锅里放油，将蒜头，子姜放进去爆香。并加入五花肉榨油
5待菜8分熟，锅里放入豆瓣酱，花椒，干辣椒等佐料，继续翻炒。(若觉得自己调料太麻烦，可以用火锅底料代替)
6最后加入洋葱，香葱点缀提味，一道简单而美味的麻辣香锅就搞定啦[小黄人高兴][小黄人高兴][小黄人高兴][小黄人高兴] 朋友请快点动起来吧“^&^*
若觉得自己调料太麻烦，可以用火锅底料代替