原料

各种菌菇: 一盒， 胡萝卜片: ， 扁豆: ， 姜丝: ， 黑木耳:

步骤

1whole foods买来的菌菇一盒（具体各种菌菇名称我也不清楚，就是市面上常见的那几种），放进煮沸的水里焯水，撩出来晾干

2姜丝用油爆香，下菌菇，稍微翻炒下。加入胡萝卜片和泡发的黑木耳，稍翻炒后下后加入水。

3水煮开后，加入扁豆。转中火炖至汤变白变稠，加入盐和少量味极鲜（约1/4汤匙），停火稍闷下出锅。