瘦肉: ， 黑木耳: ， 韭菜花: ， 盐: ， 味精: ， 麻油: ， 地瓜粉: ， 蒜头:
1黑木耳用水泡发备用，瘦肉切片，用地瓜粉对水上浆，韭菜花切段
2切好的蒜头放入烧开的油锅中编炒
3放入刚上好浆的肉片爆炒
4翻炒
5放入黑木耳
6放入韭菜花翻炒，放入盐，味精，麻油编炒，出锅