原料

鸭胗: 7个， 姜丝: 适量， 葱段: 适量， 李锦记蒸鱼汁: 一匙， 生抽: 一匙， 盐: 适量， 蚝油: 适量， 鸡精: 适量， 辣油: 一大勺， 白糖: 适量

步骤

1鸭胗用热水焯出血水，捞出备用

2鸭胗切小片，姜切丝，葱切段备用

3葱姜爆香

4加入鸭胗翻炒

5加入调料

6加入自制芝麻花生辣椒油，继续翻炒，炒熟后加入味精酒上葱段装盘即可享用啦

7装盘上菜