双椒指甲贝 0

原料

青椒: 4只, 小米辣: 少量, 红椒: 4只, 蒜瓣: 适量, 指甲贝: 500g

步骤

1指甲贝洗净去壳,盐水清洗干净

2青椒红椒蒜瓣剁碎后装盘

3锅里放清油,待油温升高后加入剁好的双椒和蒜泥,翻炒出香味后加入指甲贝,翻炒至快熟时,加入酱油、盐和味精,关火后再翻炒一会至熟透。

小技巧

我会加一点八角和草果,草果拍碎,汁水可以拌米线面条蛮好吃。

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