西柚: 1个， 排骨: 250g， 生粉: 3汤匙， 油: 3汤匙， 酱油: 2汤匙， 盐: 1茶匙， 糖: 1汤匙， 黑醋: 1汤匙
1西柚切好，留外壳，摆盘。
2西柚切丁
3排骨加入酱油，盐，糖，放冰箱冷藏腌制过夜。
4腌制好的排骨沾蛋液，裹生粉，入油锅炸至金黄。
5加入调料，西柚丁，炸好的排骨大火炖5分钟，小火5分钟，焖10分钟。
6装入西柚壳，即可上桌