原料

大蒜，猪扒两块，苹果醋，芥末，蜂蜜，酱油

步骤

1. shallot一头大蒜两瓣，切末 2. 猪扒两块（薄），trim掉肥肉 3. 2大勺苹果醋，1小勺芥末，1大勺蜂蜜，1大勺酱油混合 4. 1小勺油，猪扒煎金黄，盛出 5. 炒香1中冬葱大蒜末 6. 加入3中混合物，thicken以后倒入猪扒收汁