草莓: 500g， 冰糖: 50g， 柠檬: 1个
1先将草莓洗净，去除草莓的叶子，切除草莓尾部的蒂，然后切成小块。
2最好是选择不锈钢锅或者砂锅，在锅内放入少量的水，一大勺就可以，煮开，可以用来融化冰糖。
3再往锅内倒入草莓，先用大火煮开，然后再改成中小火，慢煮，大概煮15到20分钟，中间可以经常搅拌防止粘锅。
4煮烂以后，很容易就成糊状了，挤入柠檬汁之后，就可以出锅，倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。