原料

【饼底】趣多多（奥利奥，纤维饼都可）: 一包， 【饼底】黄油: 30g， 【抹茶层】卡夫奶油奶酪: 125g， 【抹茶层】宇治特A抹茶粉: 适量 （好吧...5g左右显色为止）， 【抹茶层】吉利丁片: 1.5片， 【抹茶层】砂糖or糖粉: 50g， 【抹茶层】鲜奶油: 125ml， 【果酱层】卡夫奶油奶酪: 125g， 【果酱层】小红莓果酱（各种果酱，果肉都可）: 100g （丰俭由人。。。）， 【果酱层】吉利丁片: 1.5片， 【果酱层】砂糖or糖粉: 1.5片， 【果酱层】鲜奶油: 125ml， 【果酱层】覆盆子粉: 5g （显色为止）， 各种水果粉都可（只要和果酱搭）: 色素也ok

步骤

1隔水融化黄油，趣多多放进保鲜袋里，用擀面杖砸碎。。。。倒进不锈钢盆里，倒入融化的黄油，用硅胶刮刀混合均匀。放入方形模具，用勺子压实压平。放冰箱待用。（有底的模具方便，没底的下面垫个厚的蛋糕纸垫）

2吉利丁片加入一点水隔水融化，待用

3芝士室温软化，加入糖隔水加热后用电动打蛋机中档打到顺滑（我一般懒不等融化直接打，打着打着总会顺滑的）。倒入吉利丁溶液和抹茶粉。拌匀。

4鲜奶油用电动打蛋机打到7，8分（就是小尖角立起来，软趴趴也ok~~）和3）拌匀

5倒入铺好底的模子【冷藏】1小时 【加第二层前！请务必！！冷藏1小时！先！！塌了别找我】

6果酱层和抹茶层同样的方法 就是加抹茶粉改为加入果酱，或者果肉。再加入点覆盆子粉显色。

7倒入模具，用锡纸盖好。冷藏4小时以上。

8取出时，用吹风机吹下模具 脱出来就完美了~~~