懒人版纸杯蛋糕

原料

鸡蛋: 4个, 绵白糖或者白砂糖: 100g, 蛋糕用面粉: 110g, 玉米油: 60g

步骤

14个鸡蛋,全蛋加糖高速打发,至蛋液下滴有明显纹路即可,刷入蛋糕面粉

2翻拌均匀,至无颗粒状,再倒入玉米油一起翻拌至融合

3倒入纸杯中,喜欢吃葡萄干蔓越莓干什么的可以加一点,倒完震几下去气泡。进烤箱上下管170度30分钟。

4完成~不会塌陷哦~

小技巧

全蛋加糖高速打发一定要多打会,至蛋液低下去有纹理,这个很重要


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