小?纸紫薯汤圆

原料

糯米粉: 一杯, 巧克力粉: 5分之一杯, 糖粉: 三分之一杯, 温水: 适量, 紫薯: 一个, 红曲粉(食用红色素): 适量

步骤

1A.将三分之二杯糯米粉+巧克力粉+糖粉混合加适量温水揉成光滑的面团备用 B.将三分之一杯糯米粉+适量糖粉混合加适量温水揉成光滑的面团备用 c.紫薯蒸熟压成泥备用

2D.将A面团分割成大小均等的面团,直径一厘米左右,参考一元硬币大小 E.将B面团分割成大小均等的面团,直径0.3厘米左右 F.将紫薯泥捏成大小均等的圆粒,比D略小即可

3G.将混合巧克力面团压扁平后包入紫薯粒滚圆~ H.将分割好的白面团粒用手压成爱心状,可用牙签调整形状(技术活) I.将心形印花贴在巧克力面上 J.将多余的巧克力面团和白面团制作成耳朵贴在两侧压紧~

4K.取两个小碟分别放入1.糯米粉+少量水+红曲粉(食用色素红色)2.巧克力粉+糯米粉+少量水 L.用牙签给猴子点上眼睛和腮红~

5水开后下锅,飘起来后再煮三分钟~大功告成~享受美味~

6呆萌,丑萌,天然萌一家亲~


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