大白菜: 6片，切段， 小青菜: 3棵， 木耳: 若干，泡发， 梅林午餐肉: 半盒切片， 豆腐: 1块切片， 胡萝卜?: 5片， 香菜: 1棵， 盐: 少许， 水: 3勺
1食材依次码入塔吉锅，大白菜帮儿垫底儿，菜叶上点盐，码上豆腐与火腿，淋三勺水，盖锅，大火2分钟，转小火10分钟，停火焖几分钟，掀盖儿，撒香菜段儿，鲜美
2塔吉锅的好处是不用油，少调料，菜鲜汤醇
3一锅3口儿人正好儿
4汤底可兑半碗水煮面片儿，不用加盐加料，鲜醇到眉毛飞起～