简介

入口即化的小饼干，又香又酥，吃的完全停不下来，今天的减肥计划又泡汤鸟……

原料

花生酱（颗粒型） 150g 植物油 约100ml 低筋面粉 300g 砂糖 80g 泡打粉 少量

步骤

1. 植物油和花生酱以及砂糖混合均匀，可以加入一些干果碎，我加的葵瓜子。 2. 逐次加入面粉（可不过筛），少量泡打粉，直到可揉成不黏手的光滑面团，混合均匀即可，不需打发。 3. 捏成小球，在锡纸上压成小圆饼，锡纸上不用刷油。 4. 预热的烤箱中，Gas 5/约190摄氏度烤15-20分钟。

小技巧

1. 最好用颗粒型花生酱，沙沙的口感超级好。最好用花生油，不过我用的葵花油，对口感也没有大的影响。油量要根据花生酱的干湿程度调整。 2. 大家用的原料不一样，所以用量可能和我的不一样，所以一定要逐次加入面粉，直到能揉成光滑面团，面不应该粘手。 3. 糖量根据口味调整。我的花生酱有少许咸味，所以没有加盐，否则可加少许盐。