鸡蛋（兰皇）: 1只， 盐: 一撮， 白土司: 一片， 沙拉酱: 适量
1蛋黄与蛋白分离，蛋白加适量盐打发
2土司上抹上沙拉酱，再将打发的蛋白抹在土司上，中间挖个洞，捯饬成云朵的松散状
3烤箱230度预热，土司进箱烤3分钟后，取出在事先预留的中心放入蛋黄
4再入箱烤3分钟就可以啦