盐: 3g， 香油: 半勺， 姜: 2片， 葱: 1根， 鸡蛋: 1个， 牛肉馅: 250g， 尖椒: 1个， 胡萝卜: 适量， 圆葱: 半个， 黑胡椒粉: 适量
1牛肉馅，加入胡萝卜碎、尖椒碎、圆葱碎以及调料，搅拌均匀，平铺在豆腐皮上
2把豆腐皮卷成卷
3凉水放入锅里，开锅后小火加热20分钟
4切成段
1.肉馅喂20分钟； 2.肉馅不要铺得太厚； 3.切大段