快手蛤蜊豆腐汤 0

原料

蛤蜊: 1250克, 豆腐: 454克, 姜: 三片, 盐: 适量, 葱: 大量, 料酒: 大量, 香菜: 看心情

步骤

1首先 买一盆蛤蜊回家  因为我买的是已经吐过沙的  如果买的没有吐沙的  就放清水盆里泡着 吐干净以后 待用

2热锅热油加葱姜爆香  图片上葱太少了  后来我又补了一些   葱要再多加一倍才比较香

3蛤蜊扔进去  翻炒  接下来就会发现神奇的事情啦

4一个个的小蛤蜊都啪啪啪的爆开了 超级神奇的!

5看他们爆开的差不多了  就加水,加切成小块的豆腐,盐 ~

6煮开以后放进去葱花香菜就可以上桌啦!!

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