米饭: 适量， 洋葱: 四分之一， 鸡蛋: 2个， 缸豆: 四根， 鸡精: 少许， 盐: 适量克， 家里有什么蔬菜或者肉类可以随意切丁加入，例如：火腿，香肠，胡萝卜等等，反正就是随意o~:
1切成小一点的丁
2加入鸡蛋，蔬菜，调料搅拌均匀
3入锅，正反煎，煎至两面金黄
4出锅，摆盘，苦瓜是我之前调好的，也可以吃o~不喜欢苦瓜的可以换其它
米饭要蒸的软一些，比较容易成型。或者可以加少许淀粉。（我没有加） 最重要一点是：一定要等到成型，煎黄在翻，不然容易散架哟?