肉末粉条 0

原料

猪肉: 适量， 粉条: 适量

步骤

1把肉用料理器或者刀剁碎，剁成肉末，放在碗里备用

2把葱姜蒜切碎备用

3准备适量开水，水开后把粉条放进锅里，把粉条煮到浅灰色，变软，捞出，在冷水里过一遍，把水空开，备用

4炒锅里放油，油热后放入葱姜蒜，烧一变色放肉末，把肉末炒熟放少许老抽，少许醋，放盐，最后把粉条放入，转小火，翻炒几下，就可以出锅了

小技巧

粉条煮的时间不要太长，会很软，筷子加不起来，吃起来就没有那么Q了，炒的时间也不要太长

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