原料

低筋面粉: 100克， 黄油: 90克， 糖粉: 60-70克， 生粉（或玉米淀粉）: 80克， 蛋黄（不要蛋白）: 1个， 盐: 1克

步骤

1将低筋面粉和生粉过筛，加黄油（切小块很容易软化，加糖粉打发到颜色发白）、蛋黄、盐、淡奶油，揉成均匀的面团。

2马上就可以印。

3印印印。印好后，烤箱预热170度，烤20分钟左右。

小技巧

1 面团可加入切碎的葡萄干、蔓越莓干、熟核桃、熟腰果等，揉成20-30克一团，再压扁，送入烤箱。 2 如果要印图案，必须把葡萄干、蔓越莓干、熟核桃、熟腰果等切得很碎很碎。这样印起来才漂亮。