原料

猪肉馅: 适量， 小葱: 适量， 姜末: 适量， 鸡蛋: 1个， 水: 适量， 色拉油: 适量， 馄饨皮: 适量， 猪油: 2勺， 老干妈（或其他辣椒酱）: 少量， 紫菜: 适量， 干虾皮: 少量， 盐: 少量， 味精: 少量， 麻油: 少量， 香醋: 少量， 生抽: 少量

步骤

1前6样食材混合，用筷子使劲往一个方向搅打，加入少许盐、味精调味。

2用擀面棍把市售的小馄饨皮擀薄，然后虎口一捏。

3主要的是汤，在碗里放入盐，味精，生抽，一点点糖，虾皮，紫菜，小葱，猪油，老干妈，醋，麻油，冲入煮馄饨的汤，然后放入小馄饨，不要煮得太烂基本两滚就可以了～

小技巧

猪油是灵魂不可以少！ 我喜欢酸酸开胃的，所以醋加得多点！