荞麦面: 70克， 宽心菜: 100克， 青辣椒: 1根， 红辣椒: 1根， 蒜: 2瓣， 生抽: 少许， 盐: 少许
1将卷心菜切丝；辣椒、大蒜切碎。
2荞麦面煮至 7 分熟，沥水备用。
3平底锅预热，滴入少许油，将蒜泥、辣椒炒出香味，放入卷心菜翻炒几分钟，再放入荞麦面快速翻炒，出锅前撒少许盐和生抽调味即可。